一般来说酒酿鸡蛋在晚上吃是比较好的，因为网上的人都在休息，体内的新陈代谢比较慢，酒酿可以促进血液的循环，加快体内的新陈代谢，使身体更好的排出废物。不过酒酿鸡蛋每天吃一个就可以了，不要多吃，多吃容易引起上火。