酒酿特别适合人们在寒冷的冬天喝。它能迅速改善手脚冰凉、怕冷和胃痛的症状。它对提高人体素质有很大的好处。酒酿的性质是温和的，吃的时候很少有禁忌。只要人们不过度饮用，就不会对他们的健康产生不良影响。但酒酿最适合加热后饮用。如果不加热直接饮用，可能会引起肠胃不适。