在临床上能够导致嘴巴发苦的原因，提示患者可能是存在着胃肠道的疾病，建议首先要调理不良的饮食结构，饮食上一定注意吃一些温热容易消化的食物，不要吃一些过度油腻的食物的。持续时间比较长，个人建议你可以考虑到医院做一下胃镜的检查，根据胃镜的检查结果来进行进一步的诊断。