荷叶在夏天食用能够燥热解暑，是比较好的食品，并且对人体也比较有益，但是不要常去食用，荷叶的寒性还是比较大的。荷叶中含有很多营养成分，比方荷叶碱、莲碱、原荷叶碱以及柠檬酸，具有清暑化湿、升发清阳、养血止血的效果，合适肝火旺盛、肥胖以及排便次数减少患者服食。