薏米可以煲粥食用来减肥，薏米是粗粮，也是药物，具有较好的健脾除湿的功效，对脾虚、湿气盛引起的肥胖症具有很好的作用。薏米属于低热量、低脂肪的食物，能调理人体的胃肠道功能，还能利水消肿，能排出人体内多余的水液，有利于瘦身、排毒、减肥、养颜。要减肥，也要养成规律的饮食习惯，合理控制膳食保证各种营养素的摄入维持，身体健康。