助长素不可以长高的，助长素属于保健品类，里面主要成分是赖氨酸，赖氨酸安全性很好，可以吃；但是并没有长身高、益智、增强免疫力等特殊作用。赖氨酸是一种必需氨基酸，不能由人体自己合成，只能从饮食中摄入。赖氨酸在动物食品和豆类中非常丰富，但粮谷类食物中普遍缺乏赖氨酸。正常饮食，很容易就能获得充足的赖氨酸。所以儿童适当的补充赖氨酸，有利于健康成长，但是助长素并不属于必需品，在动物食品和豆类中即可补充。而且需要注意，人体需要的氨基酸比较多，必须氨基酸就有八种，如果只补充一种，导致某种氨基酸过量的时候，会影响到其他氨基酸的吸收，严重会影响到健康的。所以需要先做体检，看看是否有缺乏，如果有缺乏，那么才需要补充赖氨酸。另外影响生长发育的因素还有很多，适当的体育运动、均衡饮食、良好的生活方式都很重要。