类风湿性关节炎可以食用牛肉。牛肉中含有丰富的蛋白质和氨基酸。可以提高抵抗力，对于生长发育和术后、病后的调养等方面效果较好。类风湿性关节炎属于风湿免疫系统疾病，是由于自身免疫异常导致。可以出现近端指间关节的疼痛，肿胀，畸形，晨僵等。可以通过症状，影像学检查，相关抗体的检测等明确诊断。可以通过口服药物治疗缓解症状及延缓病情进展，不能治愈。