痛风患者不能吃绿豆芽菜的，因为绿豆芽菜含有的嘌呤比较高，进食后可以加重痛风症状，对疾病的治疗及恢复不利，因为痛风就是指体内的尿素排泄障碍，嘌呤代谢障碍引起的一种内分泌代谢性疾病。长期尿酸过高还可以引起肾功能不全，对人体的危害是比较大的，一旦诊断明确需要积极给予降低尿酸，抗炎，活血止痛等治疗，平时也要多喝水排尿，促进体内尿酸的排泄，要少吃动物内脏，海产品，豆制品，啤酒，菠菜等含嘌呤高的食物，定期复查血尿酸。