营养不良的主要原因是饮食不恰当或者是没有吃到足够的食物造成的。基本上就是吃的不多，吸收不好造成的营养不足，但是也有可能是暴饮暴食，或者是过度的使用某一种食物造成的营养过剩。如果长时间的摄取不到营养素就会造成营养不良，长期的营养不良还可能导致死亡。

营养不良通常指的是起因于摄入不足、吸收不良或过度损耗营养素所造成的营养不足，如果不能长期摄取由适当数量、种类或质量的营养素所构成的健康饮食，个体将营养不良。要积极查找有无基础性疾病，加强营养补充是最主要的，要全面均衡饮食，多吃一些蛋白质类食物。