蒲公英性味寒凉，手脚发凉可以服用，但不能长期服用。如果有身体不适，最好在医生指导下合理使用中草药。

蒲公英泡水具有清热、解毒、利尿、散结的功效，经常用来治疗乳腺炎、气管炎等疾病，冬天手脚冰凉，考虑气血亏虚的可能，不宜长期饮用蒲公英泡水，建议由专科医师辨证后合理用药。日常生活中需注意休息，避免过度劳累，合理安排作息时间，饮食清淡，营养均衡。