生姜可以当食材，也可以当药物，但是没有必要天天喝姜汤，喝多了易引起上火、体热的情况，姜汤适合寒性体质、寒冷时服用，长期喝更易导致上火的情况发生，有体寒不适情况可以找中医医生，在全面检查的基础上确定个体情况，针对性的出个体化的调理方案进行药物、食疗方面的治疗改善。