胃火是由于吃过量的油炸食品，油腻食品，喝水少，吃蔬菜水果少，运动少等引起的，会出现口舌糜烂，咽喉肿痛，泛酸嘈杂等症状。胃火旺可以吃以下食物鲜萝卜汁萝卜有明显的抗菌作用。中医则认为，萝卜汁性味辛、甘、凉，归肺、胃经，有胃火者可以饮用萝卜汁进行调理治疗。但属脾胃虚寒型口疮者不宜服用。