首先，不知早餐容易得胆结石这个结论不一定正确。胆结石的发生目前尚不是非常明确，有的结石体质的人即使规律进食早餐也会得胆结石。其次，胆汁在进食脂肪类食物时分泌最多，进食容易消化的食物分泌减少，但也不会因为只吃素的而得胆结石。典型例子就是和尚吃素，但胆结石很少。不进食早餐弊端很大，为了您的身体健康，应该每天都要按时规律的进食早餐。