摄入不足。多见于偏食、厌食所致负氮平衡的结果蛋白质偏低。蛋白消耗和或排泄过多。如一些肿瘤的消耗状态，危重疾病长期消耗、一些肾病蛋白尿等。轻度的低蛋白血症，如无基础疾病和明显的临床症状，可以动态观察，若蛋白降低明显建议医院进一步检查。