胃火可能是由于吃太多油炸食物、油腻食物、不喝水、不吃蔬菜和水果、不运动引起的。可能还会引起口腔糜烂、喉咙痛、泛酸性噪音等症状。王维火可以食用以下食物有鲜萝卜、汁萝卜会具有明显的抗菌作用，胃火患者可以喝萝卜汁进行调理治疗，但脾胃虚证者不宜服用。