黑豆含有丰富的微量元素，对抗机体的衰老、降血压有良好的功效，且黑豆所含的丰富粗纤维可助于消化，防止便秘拉不出、拉不出大便。豆性味甘，有活血、清热解毒、滋养健血等功效。阿胶有促进健康人淋巴细胞的转化作用，同时通过对钙代谢的影响，改善人体内钙的平衡。胶的补血养血、滋阴润燥功效也是不容分说的。当归含有正丁烯酰内酯、烟酸等多种药用成分，当归可改善肾功能，减轻肾损害，其对促进肾小管病变的功效作用很好，对肾脏的保护作用也很强。黑芝麻含有多种人体必需的氨基酸，氨基酸在维生素的作用下，能加速人体代谢，多吃黑芝麻能预防贫血、活化脑细胞，黑芝麻还可治疗肝肾虚弱所致的眩晕、四肢无力等病症。