热气，是中医术语，意为人体阴阳失衡，内火旺盛，热气也就是人体阴阳失衡后出现的内热症，症状包括眼睛红肿、口角糜烂、尿黄和牙齿痛等。油炸或火烤的食物不管食物本身的冷热属性，只要采用油炸或烧烤，都将成为易热气的食物，可服用滋阴、清热、解毒消肿药物，也可中医针灸、拔罐、推拿、按摩等。

根据您说的，中医认为人体阴阳失衡，内火旺盛，即会上火。因此所谓的“火”是形容身体内某些热性的症状，而上火也就是人体阴阳失衡后出现的内热证候，具体症状如眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等。“上火”在干燥气候及连绵湿热天气时更易发生。建议多吃一些滋阴降火的食物，滋阴降火类如甲鱼、海带、紫菜、海参、菠菜、猪血、猪肝、红糖、乌鸡、南瓜、蛤蜊、银耳等，多用于阴虚火旺、五心烦热、潮红盗汗、夜不能寐等症。