胃火大多是由于邪热气滞，痰湿，积食郁结导致，肝胆火大也容易引发胃火，这个缓解的话可以多吃一些清热降火的食物，像是绿豆，苦瓜，或者中药熬成汤每天服用2次，效果比较好，此外对于胃火大的病者在日常饮食中尽一切可能避免辛辣口味的食物，香辛料尽一切可能少吃。

胃火，临床表现有牙龈肿痛，口臭，口渴，牙痛等。舌苔黄。高热量食物会提供火气，上火时不宜多吃水分低的食物，如油炸类、饼干、花生等坚果，改以蔬菜、清汤等低热量饮食为主。睡不好会造成身体过度使用，容易上火，日夜颠倒更是大忌。有胃火的人一般平时愿意吃饭，夏天不愿吃饭，建议清淡饮食，多运动。