胰岛细胞瘤患者在饥饿或运动后可能出现低血糖。他们容易头晕、昏迷和神志不清。病人的血糖通常低于50毫克。如果长期血糖供应不足，可能导致中枢神经系统血糖供应不足，最终对中枢神经系统造成不可逆转的损害。一旦确诊，患者应及时接受治疗。