胰腺癌的初期病症不明显，关键病症是黄疸，眼睛或是皮肤变黄，在肝炎或胆道疾病时也可出现，初期胰腺癌也有被误诊为肝炎或胆囊炎、胆石症的，胰腺的外排泄肿瘤黄疸较常见，且出现较早，癌肿限制于体、尾部时多无黄疸。