用全麦面粉做馒头可以起到减肥的效果，全麦面粉的营养价值比较高，而且可以增强患者的饱腹感，对于减肥效果是比较明显的。减肥期间建议患者饮食方面可以适当的吃一些粗粮以及膳食纤维，另外也可以吃一些能够增强饱腹感的食物，比如荞麦、燕麦之类的。