核桃是含有不饱和脂肪酸的坚果类食品，吃核桃对健康有许多优点，但是吃核桃也不能一次吃太多，每日吃两三个便能够了，能加强饱腹感，缩小别的食品的摄取量，从因此起到减肥瘦身的作用。提议不要超过50克，一次性摄取过量会作用减肥的后果。