从营养学方面的视角来看，凉皮自身的热量并不高，每百克含有一百多的卡路里，并不必担心会发胖的问题，但减肥的人吃凉皮，还需注重不要食用过量，不大概发胖，并不代表能够多吃。除了调整饮食之外，也要适当的选择活动，防止长时候的久坐。除了调整饮食之外，也要适当的选择活动，防止长时候的久坐。