你好，虽然胃穿孔是溃疡病患者最严重的并发症之一，但不会转变为胃癌。胃穿孔患者术后一定要注意饮食，不可暴饮暴食，最好少吃和不吃辛辣，生冷刺激的食物，多吃粥类和面条可以养胃。