做胎心监护可以吃饭，做胎心监护对于空腹，是没有要求的，所以做胎心监护就可以吃饭，也可以不吃饭。但是胎心监护时，一般建议还是以吃饭为好，因为做胎心监护希望胎儿在宫内胎动比较多，这种情况胎心监护的结果会比较好，而如果不吃饭，往往胎儿的胎动比较少。