你好，化疗对身体有一定的副作用，化疗时，易引起口咽干燥，胸骨后灼痛等，宜选用营养丰富，清软滋润，容易下咽的食物，如甘蔗汁，牛奶，蛋羹，藕粉，西瓜等。 。

食道癌因为化疗药物普遍存在较大的毒副作用，因此化疗期间随着疗程的增多，患者一般会越来越痛苦。食一些具有养气养血作用的食物，如红枣、鲜果汁、桂圆、黑木耳、向日葵子等。这些食物对化疗后出现骨髓抑制的患者是有好处的。此外化疗期间白细胞低的患者，可选择一些有助于帮助人体增加白细胞的食物，比如维生素含量较丰富的新鲜的水果和蔬菜(包括猕猴桃、草莓、和胡萝卜、竹笋、大蒜、海带)等。不过食疗的作用还是比较慢的，对于癌症患者来说，最好在治疗期间就能够选择具有增加化疗疗效和减轻药物副作用的中药用于辅助治疗。在目前的治疗情况来看，中医药的抗癌研究比较成熟，患者可以选择具有抗肿瘤效果的中药辅助治疗，像由富力博士研发的参百益，其主要成分是单体中药人参皂苷Rg3，在放化疗的治疗中服用可起到提高化疗治疗效果，减轻副作用，还可以在一定程度上防止肿瘤在治疗中的进一步恶化。

食道癌化疗后化疗时可多吃一些高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物以及一些新鲜的蔬菜、水果等，不吃陈旧变质或是刺激性的东西，尤其少吃熏、烤、腌泡、油炸、过咸的食品。可以同时应用中药以减轻化疗副作用注意休息，多喝开水，多吃流质食物，多喝牛奶，不吃辛辣和生冷食物