胃火重的患者适合多食用一些性质寒凉，具有清胃火，泻肠热等功效的食物。比如豆腐，绿豆，苦瓜，白菜，香蕉，梨子，芹菜，西瓜，西红柿，黄瓜，菠菜等。胃火是指胃热炽盛化火的病变，可以表现为胃部灼痛，隐痛，恶心，呕吐，反酸，口苦，喜冷饮，口干舌燥等。患者在清胃火的同时，还要注意食物的均衡搭配，才能够吃的健康不容易上火。