阑尾炎手术之后短期内尽量不要吃辣的食品，不利于阑尾炎术后的恢复，单纯性的阑尾炎手术之后2-3周以后可以逐渐吃辣的，但是也要适当的控制摄入量，以免引起肠道刺激症状导致腹胀、腹泻。而对于有些比较严重的阑尾炎，包括化脓甚至穿孔的阑尾炎形成了弥漫性腹膜炎，肠道功能恢复时间较长，建议2-3个月之后再进食辣的食物，以免造成肠道过度的蠕动引起粘连或者梗阻。