银杏果不能治高血压病。服用银杏果会加重高血压病。银杏果不但没有降压作用，反倒有升压作用，对高血压病没有一点好处。银杏树的叶主要成分为银杏黄酮，可以治疗高血压病、冠心病心绞痛、脑血管痉挛。银杏果可以吃，但是有毒。吃的时候是放在锅里炒热、焙干到焦黄透的时候，这时候吃的比较香酥，每天吃的量是5克；连续服用不能超过4天，隔4天，再吃4天。绿色的银杏果有剧毒，不能吃。是吃秋后的黄色的银杏果，去掉外部的肉质，打开外壳，吃外壳里面的银杏仁（即银杏果）。如果不是在入药的情况下吃银杏果，炒着吃银杏果，也不过是吃一种香酥的食品，没有药用价值。