戈谢细胞是戈谢，戈谢病为常染色体隐性遗传性疾病。是由于β-葡糖苷酶-葡糖脑苷酯酶缺乏致葡糖脑苷脂在肝、脾、骨骼和中枢神经系统的单核巨噬细胞内蓄积。此病的根本缺陷在于缺乏葡萄糖脑苷脂酶的活性，此酶能把葡萄糖脑苷脂分解成葡萄糖和神经酰胺。

戈谢细胞的细胞体巨大，直径在20-80um，呈圆形，卵圆形，多边形或纺锤形，散在或群集，细胞核小，呈圆形，常有1-2个，也可为多个，位于细胞的一端或某个角落，染色质粗糙，呈粗网状或者结构不清，核仁不明显，胞质多，呈淡蓝色或淡红色，无空泡，有很多粗暗的波纹状结构或纤维样细丝，排列如蜘蛛网或洋葱皮样。如骨髓中可见数量不等的上述细胞，就可以诊断为戈谢病。