新型冠状病毒对热较为敏感，随着温度升高，冠状病毒存活能力和时间会显著下降，一般加热到75℃，30分钟就能够杀灭冠状病毒。此外新型冠状病毒对有机溶剂和消毒剂敏感，75%的医用酒精、含氯消毒剂、过氧化氢消毒液、氯仿等脂溶剂，均可有效杀灭病毒。烹调时彻底煮熟肉类和蛋类，在无保护时避免接触野生动物和家禽、家畜。