经常性的喝酒是有可能导致得胃癌的。而且不仅如此，喝酒可能会导致的癌症不仅只是胃癌这一种。其实，喝酒与致癌的关系很早就已经明确。酒的化学成分是乙醇，除此外还含有微量的杂醇和酯类物质。乙醛属于国际癌症研究机构划分的1类致癌物，也是喝酒导致癌症的罪魁祸首。乙醇与唾液接触后会转化为乙醛，使得乙醛在唾液内的水平比血液内高10-100倍，这就是消化道癌症发生的一个重要因素。经研究证实，过度摄入酒精是导致身体七个部位患癌症的罪魁祸首之一，如口咽癌、喉癌、食道癌、肝癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌等。