从上面的检查结果来看，主要是尿常规和肝肾功能出现了异常，这是需要明确病因，进一步完善相关检查，才能明确诊断。同时要及时的去肾内科就诊，使用护肾功能方面药物，调整治疗的药物剂量和种类，同时要及时的复查血常规，肝肾功能，心电图等检查以明确是否有药物的副反应。

老年患者临床尿常规检查出现尿隐血两个加号，尿蛋白两个加号，肾功能检查出现尿素氮以及肌酐值升高，考虑患有肾小球肾炎或肾病综合征引起的。患者的情况需要上一级医院肾内科检查，明确诊断，再决定如何用药治疗，不能单纯通过食物调理，以免病情延误。

从化验单和描述上来看，你爸爸主要是肾功能出现了问题，因为化验单上显示尿蛋白两个加号，潜血三个加号，并且并且尿酸和甘油三酯都偏高。建议要坚持正确的生活方式，在饮食上要注意低脂低盐，并且注意不要过量的食用含蛋白质高的食物，以便减轻肾脏负担。再就是每天走两万多步的锻炼方法是不妥当，因为肾脏出现了问题，要注意适当的休息，避免过强的运动锻炼。要定期去公立医院肾脏内科复查，以便及时调整治疗方案。