我们正常接触的蔬菜、水果等食物中多数是没有致癌物质的，最常见的致癌物质来源于油炸食品，还有就是我们常接触到的咸菜腌制品中，还有就是豆制品发酵的产品中如自制豆酱等。建议尽量少吃以上的食物，确实是有致癌物质，另外比如说发霉的食物，黄豆玉米种也含有致癌的黄曲霉。